yoyo的午茶時間

從窩客島搶到一張【誠屋拉麵】的限量買一送一優惠券

對喜歡吃麵食的我, 當然是無論如何都要擠出時間去試試看

所以2/11(六)的晚上, 帶著豬小妹的兩個小惡魔一同前往

我們搭乘捷運到台北車站, 出了捷運站, 由捷運的通道直通京站廣場

捷運真的很便捷, 但這台北車站所接通的路線太多

若不會看地圖或無方向感, 恐怕就只能一路問到底了

第一次來到京站廣場, 感覺挺新鮮的

但隨著越往裡頭走去, 一種快窒息的感覺漸漸湧上

我以為只有自己有這種不舒服的感受, 沒想到兩個小朋友也一樣

京站廣場的空氣似乎不太流通呀！

誠屋拉麵

樣品櫃

特色介紹

誠屋拉麵的湯頭是以牛骨為主, 再加上豬骨與雞骨等比例去熬煮

我原以為它的湯頭可以選擇, 結果不然

慘了！不吃牛肉的我該怎麼辦? …..冏rz

假日的誠屋拉麵生意相當不錯, 但客人多到次序有點混亂

我剛抵達店門口時, 只見一堆等候的客人, 卻看不到帶位的服務人員

只好走進去找一位店員來問, 過一會才有人匆忙走出來服務

原來是人手不夠, 跑去收碗擦桌子去了

不過它的候位動線不良, 會讓人搞不清楚誰先誰後?

只能憑現場客人自己的印象(像是: 我來的時候, 好像有看到誰先之類的...)

向服務人員登記等候順序 @@~

等了約莫15分鐘, 終於被喊到名了, 希望這個等待是值得的

它的廚房是採開放式空間, 我被安排在廚房的前面位置

所以可以看到工作人員的一舉一動

廚師們的肺活量很大, 呼喊的聲音此起彼落的

起先有被嚇到, 後來就聽到麻痺了

菜單已被我翻閱許久, 最後決定點牛奶味噌口味來蓋過牛骨的味道

特製叉燒白湯拉麵 240元

誠屋拉麵所用的是細麵條, 這白湯拉麵是小朋友們吃的, 據他們的描述

牛骨的味道很重, 和一般拉麵湯頭完全不一樣, 頗不習慣！

叉燒肉雖然不會死鹹, 但肉的口感太軟, 一咬就化開

是那種老公公、老婆婆也可以咬得動的, 不用擔心假牙會脫落….XD

牛奶味噌拉麵 180元

它的味道很獨特, 因為吃不出味噌的味道, 倒是沒有很重的牛骨味

應該是其他的調味把它蓋了過去, 勉強可以接受, 但湯實在太鹹

不過麵條Q勁十足, 糖心蛋也很好吃！有些店做的糖心蛋味道過鹹

誠屋的是吃得出甜味, 鹹度適中, 不會強出頭, 蛋黃又軟嫩, 讚一個！

日式炸雞 90元

我是點套餐, 所以這份炸雞和牛奶味噌拉麵是一個組合

但我忘記組合價是多少(現場菜單拍起來效果不好),只好以官網的單價標示

看到這寥少的炸雞塊, 有點傻眼, 三塊雞肉賣90元? 搶錢呦 ～

不過雞肉的口感不錯, 外皮酥脆, 肉質有彈性, 咬下去有汁的感覺

味道是不錯, 只可惜份量實在太少了！

一旁的高麗菜絲上淋的柳橙醬, 味道普通, 沒有特別的感受

因為空氣不流通, 加上吃熱食的關係, 這一餐吃的面紅耳赤的

讓人真的沒有辦法待太久, 所以就草草吃一吃, 速速結帳走人！

我不太明瞭, 為何正統的日式拉麵湯頭都這麼鹹?

同事說是因為日本人吃拉麵還會配飯吃(誠屋有賣拉麵+炒飯套餐)

所以湯的味道會加重些, 中式料理已經屬味道較重的了

日本人吃這麼鹹, 不怕腎功能衰退嗎? 真是深感佩服啊！